特選ギフト 珈琲 紅茶 ハーブティー
大人気!!
キングスオリジナルの特選珈琲&紅茶詰合せギフトセット。
店主が産地農園を厳選し、焙煎した上質品ばかりをご提供致します。 厳選された輸入茶葉ストレートティーとオリジナルブレンドティー。 香しさの中に多くの栄養素が宿るハーブティー
今月のお薦め
珈琲紅茶道場
キングスギャラリー
珈琲紅茶エッセイ

 ホームページガイド2018.07.12.
 今月のお薦め:7月09日更新
 健康ニュース「珈琲と健康を考える:カフェインについて(1)、(2)」
 珈琲道場「珈琲の質問に答える:カッピング・ジャッジについて」
 マジックビーン講座「Mr.キングスのコーヒー教室:その10.コーヒー文化を語ろう!」
 珈琲紅茶エッセイ「コーヒーと文化を語る:ミシュランについて」
 衛藤六蔵物語「あるコーヒー鑑定士の生涯:その12.京王パウリスタ時代」」
 キングスギャラリー「写真集:サントス珈琲取引所の今(2005年と昔(1930年頃)」
 珈琲「各種珈琲豆の紹介」
 マジックビーン情報「産地情報etc:コーヒーの世界史」
 紅茶「各種茶葉の紹介」
 紅茶講座.「紅茶に本物のイチゴをいれてフルーツティー楽しむ」
 ハーブ「各種ハーブの紹介」(現在販売しておりません
 キングスショップ:ただいま7月のお薦めです。
 リンクのページ   
 「Mr.キングスの珈琲講座」 (定価¥2100)でコーヒーを勉強しませんか!
    貴方の疑問・質問にMr.キングスがお答えします。
 「歴史の道・竹田(REKISInoMITI・TAKETA)
   「豊後路・竹田(BUNGOJI・TAKETA)」
    「人間広瀬武夫中佐論」
 
   
 「原発と原発事故を考える」
    「世界平和のために」

 ■
営業日・・・月・木・土・日
 ■
営業時間・・・10時〜18時
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定休日・・・火曜日・水曜日・金曜日です。
■臨時休業のお知らせ
2018年(平成30年)7月24日(火)〜27日(金)
を夏休みとさせていただきます。           キングスコーヒー店主

 キングスコーヒーからのお知らせ(1)
 宅急便(クロネコヤマト)の運賃の変更に伴い、当店の送料が2017年10月1日から変更になっています。
 キングスコーヒーからのお知らせ(2)
ジャマイカ・ ブルーマウンテン及びブルーマウンテンブレンドは現在販売していません
キングスコーヒーからのお知らせ(3)
題名:「Mr.キングスの珈琲講座」 (定価¥2100)
著者:キングスコーヒー 衛藤正徳

以下に 目次を示す。
 プロローグ「コーヒーとの出会い」
 1章.コーヒーの仕事は味を描くこと
 2章.マジックビーンってな〜に?
 3章.コーヒーが出来るまで
 4章.コーヒーの美味しい入れ方・飲み方
 5章.世界各国のコーヒー
 6章.抽出ってな〜に?
 7章.ブレンドってな〜に?
 8章.焙煎ってな〜に?
 9章.コーヒーと健康
 10章.コーヒーを楽しむためのチェックポイント
 11章.簡単なコーヒー実験

まだ少しですが在庫あります。
珈琲豆といっしょにご注文の場合、2100円(定価)が1890円(1割引)になります。
疑問の点は当店のスタッフにお問い合わせください。
 カッピング・ジャッジの話
 カッピング ジャッジ(Cupping Judge)は、
 医学では吸角法のこと。
 珈琲では、珈琲鑑定における重用な作業で、抽出したコーヒーを吸い込み、口に含み、その香味を判定(鑑定)し、ランク付けをすること、あるいはするもの。
 ブラジルとSCAAのカッピング ジャッジが有名。
 SCAAのカッピング ジャッジは正式にはSCAA公認カッピング・ジャッジ(SCAA Certified Cupping Judge)という.。SCAAはスペシャルティ・コーヒー・アソシエイション・オブ・アメリカ(全米スペシャルティ・コーヒー協会)のこと。またカッピング・ジャッジは珈琲鑑定士のこと。
なお、私(衛藤正徳)は2006年にSCAA公認カッピング・ジャッジの資格を得ました。。(珈琲道場参照)
Mr.キングスの珈琲日記>>詳細はこちら2018.06.17.
終戦の日に考えた事
きょう(8月15日)は終戦の日です。第2次世界大戦が終わってからもう62年もたってしまいました。62年を生きてきた日本人としてこの歴史を忘れないようにしないといけないと思っています。すくなくとも、戦争を始めるような馬鹿なことはしないように、そしてさせないようにしたいと思っています。
Reference
プライバシーポリシーについて>>詳細はこちら
ご注意してください!
キングスコーヒーは製造直売です。キングスコーヒーの商品の販売はお店(川崎市王禅寺)と自社のホームページ(www.kingscoffee.comとwww.kingscoffee.jp)のみとなっています。
ヤフー・オークションなどへの出店・出品はしておりません。ヤフー・オークションでキングスコーヒーの商品が出品されていることがございますが、これはキングスコーヒー以外の方がされているものです。キングスコ−ヒーとしましてはこれらの商品については品質等に問題がございましても新しいものと交換などはできませんので、ご購入のお客さまにおかれましては自己責任でご購入していただきたくお願いいたします。
なお、キングスコーヒーはブランド名で、商標登録されています。会社名は有限会社アメニティライフです。
これからもよろしくお願いいたします。2006.12.2.キングスコーヒー店主(衛藤記) 

2018.07.12.
2018年7月(文月)。
暑くなりました。コーヒー・紅茶で暑さを吹き飛ばしましょう。

What's New
■今月の一押しコーヒー
南米のコ−ヒー
「ブラジル日系移民110周年
・シマダ農場樹上完熟豆」
200g¥ ¥(35%OFF)
500g¥ ¥(40%OFF)

生産者は日系3世ヒューゴ・シマダです。
■今月の気になるコーヒー
中米のコーヒー
コスタリカ トロピカル バレーマウンテン
200g¥1400 ¥910(35%OFF)
500g¥3500 ¥2100(40%OFF)
ミディアムローストとフルシテイローストを用意しています。

「夏のせせらぎ」
200g¥1758 ¥1143(35%OFF)
500g¥4395 ¥2637(40%OFF)

シテイローストです。

■今月の一押し紅茶
インドの紅茶
2018年ダージリン・ファーストフラッシュ マーガレットホープ茶園 ホワイトティーMTC8
20g¥2100 \1260(40%OFF)

ダージリンのマーガレットホープ茶園の一番摘みです。甘味のある柔らかい味の素晴らしい紅茶です。6月23日から販売開始致します。
■今月の気になる紅茶

スリランカの紅茶
「ウバ・ハイランド茶園」
50g¥1155 \751(35%OFF)

バラを思わせる香りにパンジェントな渋みがあり、素晴らしい逸品です。
■四季の紅茶
「夏のすずかぜ

100g¥1250 ¥813(35%OFF)
夏季限定紅茶。香りがよく軽くさわやか。

コーヒー情報
■2018年はブラジル日系移民110周年に当たります。キングスでセラードのシマダ農場のコーヒー豆を15日から販売致します。その味はスペシャルティコーヒーレベルです。
■コスタリカ トロピカル バレーマウンテンは
ミディアムローストを口に含むとふと蘭の花のような良い香りを感じる時があります。これがトロピカルと名付けた理由のように思われます。
■最近のコーヒーについての感想ですが、有機栽培品が幅を利かせるようになってきました。これは地球の温暖化に対応しているのかもしれません。有機栽培のコーヒーの方が甘味に富み、味に深みあるように思います。
(2017年11月26日記)
■エチオピア大使館で2014年9月20日(火)に行われたエチオピア・コーヒー・セレモニーの実演(ユーラシア旅行者主催)に行ってきました。おおいに参考になりました。
■ブラジル大使館で2013年3月28日(木)に行われたセラード珈琲創立25周年記念講演に出席してきました。
講演者はブラジルのIAC(カンピーナス農事研究所)のメディ-ナ・エルクラーノ博士です。講演の内容はコーヒーの遺伝と改良の話。ハイレベルな専門的な内容を分かりやすく講演されました。地球温暖化によって、作物に影響があると言われている今日、今後の改良に期待がもてる印象をもちました。

ただいまの特集記事2014.03.01.
■珈琲道場に「トルココーヒーの話」を掲載しています。
■珈琲道場に「カッピング・ジャッジについて」を掲載しています。
■六蔵物語に「その12.京王パウリスタ時代」を掲載しています。
■珈琲紅茶エッセイに「ミシュランについて」を掲載しています。
■マジックビーン情報に「コーヒーの世界史」を掲載しています。
■マジックビーン講座に「その10.珈琲文化を語ろう」を掲載しています。
■キングスギャラリーでは写真集「サントス珈琲取引所の今(2005年)と昔(1930頃)」を掲載しています。
営業時間と定休日のお知らせ
■営業日は月曜日・木曜日
        ・土曜日 ・日曜日です。
■営業時間は10時〜18時です。
■定休日は火曜日・水曜日・金曜日です。
キングスコーヒーのロゴ
■キングスコーヒーのロゴは商標登録されています。